В 2016 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Самарской области проведена 241 проверка объектов юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту мясной продукции.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в ходе контрольно-надзорных мероприятий было выявлено более 200 нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния и содержания помещений, нарушения правил мытья инвентаря, несоблюдение условий хранения и сроков реализации пищевой продукции, нарушение требований при транспортировке и реализации мясной продукции.
На показатели безопасности было отобрано и исследовано 1729 образцов мясной продукции, из них 7,8% не соответствовало требованиям технических регламентов по микробиологическим и 9,5% по физико-химическим показателям. В двух пробах были обнаружены антибиотики, содержание солей тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов (ГМО) в исследованных образцах не превышало установленных гигиенических нормативов.
В связи с реализацией продукции с истекшим сроком годности, при отсутствии маркировки на потребительских упаковках и без товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость, забракована 101 партия мясных продуктов общим весом 255 килограммов. За выявленные нарушения санитарного законодательства в сфере производства и оборота мясной продукции составлено 175 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 1 миллион 553 тысячи рублей.
TLTnews.ru
|